Que Comer en Venecia. Platos Típicos

Si te dijera que elegir qué comer en Venecia es algo fácil, te mentiría. Entiendo que probar todos los platos típicos venecianos, tal vez en solo dos días de estadía, es un suicidio, pero considere la idea de probar la mayoría de ellos, obviamente teniendo en cuenta la temporada cuando venga a visitar mi maravillosa ciudad.

Visitar una ciudad también significa sumergirse en su cultura culinaria, probar platos tradicionales, pero la dificultad es elegir el lugar adecuado para degustarlos, porque, desafortunadamente, en una ciudad como Venecia, las trampas de restaurante para turistas crecen como hongos.

En este artículo trataré de contarte sobre todos los platos típicos de Venecia, mi intención es hacerte la boca agua, ¡déjalo saber!

Que comer en Venecia: platos típicos venecianos

A continuación, traté de organizar los platos venecianos en orden de tipo, por lo que será más fácil para ti encontrar lo que te interesa.

Sin embargo, si quieres algo un poco menos exigente, pero aún típico, puedes optar por sándwiches venecianos.

Aperitivos y «Cichetti»

Antes de comenzar con la lista de entrantes, me gustaría detenerme por un momento en la palabra «cichetto» (pronunciado Chiquetto en Español) que seguramente no conozcas. En Venecia, el «cichetto» es lo que seria en España la tapa, Un bocado rápido que normalmente va con una copa de vino o spritz.

Bacallà Mantecato (Bacalao Mantecado)

Sarde in saor

Ecco una lista dei cicchetti più conosciuti e vi consigliamo di assaggiarli … tutti!

  • crostini con baccalà mantecato
  • alici marinate
  • il mezzo uovo con l’acciuga
  • Mozzarella in carrozza all’acciuga o al prosciutto
  • i fiori di zucca fritti ripieni di mozzarella e acciuga
  • le sarde in saor
  • le polpette di carne o pesce
  • le chele di granchio.
  • verdure fritte
  • Musetto e poenta
  • i “nerveti” con cipolla
  • i bovoletti

Primeros Platos

La Pasta es una cosa muy seria en Italia y la elección de cada tipo de pasta

Bigoli in Salsa

Los «Bigoli» no es otra cosa que un tipo de salsa,

Risi e Bisi

Arroz y Guisantes

Lasagnette con nero di seppia

Scampi in busera (con spaghetti)

Segundos Platos

Fegato alla veneziana

Granseola alla veneziana

Moleche fritte e Moleche col pien

Baccalà mantecato Risi e Bisi Fegato alla Veneziana Fritole Polenta e schie Fritto misto alla Veneziana Bigoli in salsa Sarde in saor Zaeto Tiramisù

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